Wurstwaren von der Metzgerei Pfaff aus Bad Säckingen...
Die Metzgerei Pfaff aus Bad Säckingen ist eine DLG-prämierte Fachmetzgerei mit traditioneller Handwerkskunst und unsere Hausmetzgerei seit 1995.In Kooperation mit der Metzgerei Pfaff haben wir zahlreiche Weiderind-Wurstspezialitäten entwickelt, die Sie exklusiv bei uns erhalten.
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Naturland-Fleisch von der Erzeugergemeinschaft Schwarzwald Bio-Weiderind...
Gemeinsam mit der Erzeugergemeinschaft Schwarzwald Bio-Weiderind haben wir seit 1993 ein Konzept zur nachhaltigen Ganztiervermarktung entwickelt. Die Hauptaufgabe der Schwarzwald Bio-Weiderinder ist die Pflege der Kulturlandschaft im Südschwarzwald, denn nur durch die Beweidung der Flächen kann die durchgehende Bewaldung vermieden werden. Das Fleisch als solches steht dabei nicht im Fokus. Jedoch wurde in den letzten Jahren die Aufzucht und Haltung so optimiert, dass als Nebenprodukt ein hochwertiges, regionales und biologisch erzeugtes Fleisch entsteht.
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Frische Fleischprodukte von Schwarzwaldhof aus Blumberg...
Hier wird ausgewähltes Fleisch mit meisterlichen Fachkenntnissen, nach sorgsam bewahrten Rezepten und unter strengsten Kontrollen verarbeitet. So sorgen sie dafür, dass die Schwarzwaldhof-Spezialitäten immer etwas ganz Besonderes sind.
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Wurst- und Schinkenspezialitäten der Firma Adler in Bonndorf...
Herzhafter Genuss in bester Qualität und die Liebe zum Schwarzwald liegen der Familie Adler am Herzen: Bereits in der 4. Generation produziert sie im malerischen Hochschwarzwald eine breite Palette ausgesuchter Wurst- und Schinkenspezialitäten. Das berühmteste Rezept aus dem Hause ADLER trat von Bonndorf aus seine Reise in die Welt an: der Schwarzwälder Schinken.
https://www.adlerschwarzwald.de
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Wurstspezialitäten von der Oberen Metzgerei Franz Winterhalter aus Elzach...
Die Obere Metzgerei Franz Winterhalter ist ein traditionsreicher Handwerksbetrieb. Die Metzgerei ist seit 1749 in Familienbesitz und damit die älteste Metzgerei Badens. Mit höchstem Qualitätsanspruch, traditionellen Rezepturen, handwerklichem Geschick und der langjährigen Erfahrung der Mitarbeiter, produziert die Obere Metzgerei täglich frische Südschwarzwälder Genusserlebnisse.
https://www.obere-metzgerei.eu
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Schinken- und Wurstspezialitäten vom Tannenhof in Niedereschach...
Tannenhof: Schinken- und Wurstspezialitäten seit 1975
1975 gründet Hans Schnekenburger, mit vier Mitarbeitern seinen ersten Produktionsbetrieb für Schwarzwälder Schinken in Villingen-Schwenningen. Bereits fünf Jahre später führen der Elan und die ausgezeichneten Produkte des Metzgermeisters und Betriebswirts sowie seines Team zu den ersten Erweiterungsgedanken.
Der unaufhaltsame Aufwärtstrend macht es notwendig, sowohl 1982 als auch 1992 größere Produktionshallen einzuweihen und immer wieder eine Basis für den weiteren Erfolg der Marke Tannenhof zu schaffen. Ein solides Fundament, wie sich zeigt: 1994 ist Tannenhof mit 70 Mitarbeitern der erste Hersteller von Schwarzwälder Schinken, der in allen Unternehmensfunktionen nach DIN ISO 9001 zertifiziert ist.
https://www.tannenhof-schinken.de
1975 gründet Hans Schnekenburger, mit vier Mitarbeitern seinen ersten Produktionsbetrieb für Schwarzwälder Schinken in Villingen-Schwenningen. Bereits fünf Jahre später führen der Elan und die ausgezeichneten Produkte des Metzgermeisters und Betriebswirts sowie seines Team zu den ersten Erweiterungsgedanken.
Der unaufhaltsame Aufwärtstrend macht es notwendig, sowohl 1982 als auch 1992 größere Produktionshallen einzuweihen und immer wieder eine Basis für den weiteren Erfolg der Marke Tannenhof zu schaffen. Ein solides Fundament, wie sich zeigt: 1994 ist Tannenhof mit 70 Mitarbeitern der erste Hersteller von Schwarzwälder Schinken, der in allen Unternehmensfunktionen nach DIN ISO 9001 zertifiziert ist.
https://www.tannenhof-schinken.de
Südschwarzwälder Wild von Forst BW...
Gemeinsam mit dem Forst BW Forstbezirk Südschwarzwald haben wir eine Premiumpartnerschaft aufgebaut. Die Partnerschaft ermöglicht uns eine ganzjährige Fleisch-Verfügbarkeit von heimischem Wild, qualitativ hochwertig und regional.
Südschwarzwälder Weidelamm von Martin Würtenberger aus Schluchsee...
Martin Würtenberger beliefert uns jede Woche mit sehr magerem, frischem Fleisch von seinen Wanderschafen. Die Tiere sind ganzjährig auf den Südschwarzwälder Weiden unterwegs und bekommen jeden Tag das beste Gras.
Wurstspezialitäten von der Metzgerei Stepanek aus Laufenburg...
Familie Stepanek beliefert uns mit traditionell handwerklich hergestellten Wurstwaren. Metzgermeister Rainer Stepaneks Stärke ist die Produktinnovation. So haben wir bereits in kurzer Zeit gemeinsam mit ihm verschiedene, hochqualitative Produkte entwickelt wie zum Beispiel unsere Wildwurstspezialitäten und die Weiderindsalami.
