Backrezepte / Rezeptempfehlungen / Ernährungsservice / Schmidt´s Märkte
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Backrezepte - Süßer oder deftiger Genuss
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Wer kann schon frisch gebackenen Kuchen oder süßen Kleinigkeiten widerstehen?
Sie müssen nicht verzichten! Auch Kuchen kann einen wertvollen Beitrag zur Deckung des Nährstoffbedarfs bieten.

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Kiwi-Muffins
Zutaten:
  • 3 Kiwis
  • 3 Eier
  • 120 g Butter
  • 120 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 125 g Naturjoghurt
  • 180 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Natron
Zubereitung:
Den Backofen auf ca. 180 °C vorheizen und das Muffinblech gut einfetten.
Kiwis waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Eier, Butter, Zucker, Vanillinzucker und Joghurt in einer großen Schüssel schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Natron dazugeben und alles gut verrühren. Zum Schluss vorsichtig die klein geschnittenen Kiwis unterheben und ca. 20 Minuten backen.

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  Apfel-Crumble

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  Apfelstrudel mit Cranberries

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  Aprikosentarte

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  Apfelkuchen

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  Basler Leckerli

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  Birnentarte an Haselnuss-Sauce

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  Blueberry Pancakes

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  Bratäpfel

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  Brioche - ein typisch französisches Frühstück

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  Cantuccini... mit weihnachtlichem Aroma!

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  Christstollen

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  Flammkuchen

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  Himbeer-Makrönchen

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  Karottenkuchen

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  Kirschauflauf

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  Krapfen

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  Krapfen, Berliner & Co.: Fasnachtsgebäck mit Tradition

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  Magenbrot

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  Osterlamm

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  Osterspatzen - aus dem vollen Korn

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  Pflaumenröster mit Gewürzschmand

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  Pide - türkische Fladen mit Spinat

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  Pizza semplice (einfach)

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  Quark-Krapfen

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  Quark-Muffin mit Cranberrys

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  Quark-Soufflé mit Rhabarber

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  Rosmarin-Pizza

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  Schinkenhörnchen... mit "Verzehrgarantie"!

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  Spinat-Tarte

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  Springerle

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  Tartelettes mit frischen Pfifferlingen
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  Traubentörtchen mit Limettenquark

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  Tomaten-Kräuter-Brötchen

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  Vanillekipferl

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  Waffeln

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  Weckmann zum Nikolaus

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  Zimtschnecken: Kanelbullar

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  Zitronentörtchen mit Himbeeren

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