Warenkunde / Schmidt´s Märkte / Südschwarzwald
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Tipps zum Einfrieren
Für das luftdichte Verpacken eignen sich Gefrierbeutel oder Kunststoffdosen. Am besten wird nach dem Befüllen des Beutels die Luft herausgedrückt, so dass die Folie möglichst eng am Lebensmittel oder der Speise anliegt. Anschließend den Beutel mit einem Küchenclip oder Gummiring verschließen.

Empfindliche Lebensmittel wie Obst sollten am besten vorgefrieren, damit sie nicht aneinanderkleben. Dazu werden die Früchte unverpackt, einzeln mit Abstand auf eine Platte gelegt, bis sie komplett gefroren sind. Dann können sie verpackt und eingefroren werden.

Beschriften Sie das Gefriergut mit einem wasserfesten Stift. Am besten notieren Sie auf der Packung den Inhalt, das Datum des Einfrierens und eventuell die Menge. So behalten Sie den Überblick und sparen sich langes Suchen in der Kälte!

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Schmidt's Markt Rickenbach
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